Puesta a punto para la primavera: batidos verdes

Ya casi podemos oler la ansiada primavera después de tanta lluvia y como consecuencia, el cambio de ropa en el armario. Incluso puede que ya tengas previsto un destino de playa y sol para las vacaciones de Semana Santa o le hayas echado el ojo a algún vestidito primaveral en la tienda de debajo de tu casa.

 Una opción que triunfa entre las celebrities desde hace ya algún tiempo son los batidos verdes o smoothies de verduras y frutas. Además de una extraordinaria fuente de salud por su alto contenido en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes nos ayudan a mantener la línea y desintoxicar el organismo para afrontar la dura prueba del primer día de shorts o bikini de la temporada.

 Seguro que ya los conoces, pero a lo mejor no has tenido tiempo de descifrar cuáles son los ingredientes del líquido verdoso que acompaña a las modelos y actrices dondequiera que van. ¿Qué hay dentro del misterioso vaso con pajita?

 Ahí van algunas recetas fáciles y sabrosas que te harán desempolvar la licuadora y sacarle todo el jugo a las verduras y frutas que tienes en la nevera.

 Digestivo: zumo de hinojo 

2 manzanas, 4 zanahorias y medio bulbo de hinojo. Sirve con un poco de hierbabuena. Está indicado para mujeres ya que favorece el correcto funcionamiento de estrógenos y regula el apetito.

Completo: smoothie de col

1 taza de col, 1 manzana grande, 1 pepino pelado, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de jengibre rallado, media de aceite de coco, media de jarabe de arce y 5 cubitos de hielo. Este batido contiene altas dosis de fibra, hierro, ácido fólico, antioxidantes, vitaminas y minerales. Completísimo.

Antioxidante: frutos rojos al poder

1 taza de moras, frambuesas, fresas y arándanos mezclada con una cucharada de cacao y un vaso de leche de almendras. Se puede añadir miel y almendras crudas. Los frutos rojos son un potentísimo antioxidante además de reforzar el sistema inmunológico.

 Deliciosa vitamina C: batido de mango

2 mangos troceados, zumo de naranja, un yogur natural y una hoja de menta. Exquisito y con gran contenido en vitamina C.

 Para las golosas: batido de chocolate y plátano

1 taza de leche sin grasa, 1 plátano, 1 cucharada de mantequilla de cacahuete, 1 cucharada de leche en polvo, miel y hielo. Está indicado para las más golosas pero es que además es una deliciosa combinación antiestrés.